下焼きした鱸を野菜と一緒にパラフィン紙で包み、オーブンで焼き上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パラフィン紙がぷく～っと膨れ上がり、香りを閉じ込めます。この紙を破った時の香りを楽しんでください。